Ứng dụng của tinh bột khoai mì trong cuộc sống

Nguồn nguyên liệu chính để sản xuất các sản phẩm thực phẩm

Sử dụng làm chất làm đặc và ổn định trong các ngành công nghiệp:

- Chất độn:Làm tăng hàm lượng chất rắn trong các loại súp đóng hộp, kem, chất bảo quản hoa quả, dược phẩm,…

- Chất gắn kết: Gắn kết các sản phẩm ngăn ngừa sự khô trong quá trình nấu như các loại nước sốt và bảo quản thịt,…

- Chất ổn định: Sử dụng tính giữ nước cao của tinh bột như dùng trong các loại kem, các loại bột làm bánh…

- Chất làm đặc: Sử dụng đặc tính tạo sệt, dùng trong súp, thực phẩm trẻ em, các loại nước sốt, nước chấm…

- Ngành dệt: hồ sợi chỉ dọc để làm hạn chế đứt chỉ và chẻ sợi chỉ trên khung cửi… Dùng trong in nhuộm trên vải sợi: làm quánh thuốc nhuộm, tác dụng như là chất mang màu. Hồ vải thành phẩm để cải thiện độ cứng và khối lượng vải…

- Ngành giấy: tăng độ bền, chịu gấp, chống thấm cho giấy… Cải thiện ngoại quan của giấy và độ bền. Dùng cho các loại giấy tạo sóng, giấy cán tấm và thùng giấy cac-tông.

- Chất kết dính trong các ngành công nghiệp: Tấm trần thạch cao

- Trong công nghiệp chăn nuôi: làm thức ăn gia súc, gia cầm, thủy hải sản

- Dùng trong các ngành công nghiệp khác: bao bì nhựa tự phân hủy, công nghiệp lốp xe, ván ép, chất tẩy rửa.